viernes, 24 de julio de 2009

Contenido Programatico: Objetivos y Contenidos

Unidad Curricular: Cultivos de Plantación

OBJETIVO GENERAL:


Determinar los aspectos técnicos y agronómicos de los cultivos de plantación.




UNIDAD I: Generalidades de los cultivos de plantación.

TEMA 1: Aspectos generales en la producción de los cultivos de plantación.


OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos de la unidad I los estudiantes serán capaces de:


Desarrollar los conceptos básicos - técnicos y agronómicos para la producción de los cultivos de plantación mediante la participación de prácticas de campo.


OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-. Indicar los diversos aspectos edafoclimáticos, agronómicos y morfológicos de los cultivos de plantación.

-. Señalar las principales zonas de Venezuela productoras de los cultivos de plantación.

-. Analizar la importancia de la aplicación de los los macros y micronutrientes en el rendimiento productivo de los cultivos de plantación.

-. Describir los sistemas de riego y drenaje implementados en los cultivos de plantación.


CONTENIDO CONCEPTUAL

- Definición.

- Aspectos edafoclimáticos, agronómicos, morfológicos.- Análisis de un cuadro descriptivo de los macro y micro nutrientes.

- Identificación de las principales zonas de Venezuela del cultivo de plantación.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL


- Identificación de las etapas que componen un sistema de riego y drenaje.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Reconocimientos de los aspectos generales en la producción de los cultivos de plantación en las principales zonas de Venezuela.



UNIDAD II: Aspectos técnicos-agronómicos de los cultivos de plantación: café, cacao y musáceas.

TEMA 1: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: café.



OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos del tema 1 de la unidad II el estudiante estará en capacidad de:
Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción del cultivo de café, mediante la participación de prácticas de campo.





OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-. Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de café.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de café.

- Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de café y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de café.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de café, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.



CONTENIDO CONCEPTUAL

- El café:

- Origen

- Morfología

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de café.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo café en las principales zonas productoras.


TEMA 2: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: cacao.



OBJETIVO TERMINAL: Dado el tema 2 de la unidad II el estudiante estará en capacidad de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción de cultivo del cacao, mediante la participación de prácticas de campo.






OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-. Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de cacao.


-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de cacao.

-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de cacao y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de cacao.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de cacao, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.


CONTENIDO CONCEPTUAL

- El cacao:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDOS PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de cacao.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo cacao en las principales zonas productoras.



TEMA 3: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: musáceas.


OBJETIVO TERMINAL: Visto el tema 3 de la unidad II el estudiante estará en capacidad de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción del cultivo de musáceas, mediante la participación de prácticas de campo.









OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de musáceas.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de musáceas.

-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de musáceas y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de musáceas.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de musáceas, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.



CONTENIDO CONCEPTUAL

- Musáceas:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de musáceas.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción de cultivos de musáceas en las principales zonas productoras.



UNIDAD III: Aspectos técnicos-agronómicos de los cultivos de plantación: coco, parchita, caña de azúcar y palma aceitera.

TEMA 1: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: coco.



OBJETIVO TERMINAL: Dado el tema 1 de la unidad III el estudiante será capaz de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción de cultivo de coco, mediante la participación de prácticas de campo.







OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de coco.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de coco.

-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de coco y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de coco.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de coco, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.



CONTENIDO CONCEPTUAL

- El coco:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de coco.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo coco en las principales zonas productoras.



TEMA 2: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: parchita.



OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos del tema 2 de la unidad III el estudiante será capaz de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción de cultivo de parchita, mediante la participación de prácticas de campo.




OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de parchita.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de parchita.


-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de parchita y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de parchita.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de parchita, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.


CONTENIDO CONCEPTUAL

- La parchita:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL


- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de parchita.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL


- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo parchita en las principales zonas productoras.



TEMA 3: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: caña de azúcar.



OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos del tema 3 de la unidad III, el estudiante será capaz de:
Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción del cultivo de: caña de azúcar, mediante la participación de prácticas de campo.







OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de caña de azúcar.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de caña de azúcar.


-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de caña de azúcar y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de caña dea zúcar.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de caña de azúcar, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.


CONTENIDO CONCEPTUAL

- La parchita:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de parchita.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo parchita en las principales zonas productoras.



TEMA 4: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: palma aceitera.



OBJETIVO TERMINAL: Vistos el tema 4 de la unidad III el estudiante será capaz de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción del cultivo de: palma aceitera, mediante la participación de prácticas de campo.







OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Des
cribir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de palma aceitera.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de palma aceitera.


-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de palma aceitera y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de palma aceittera.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de palma aceitera, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.


CONTENIDO CONCEPTUAL

- La palma aceitera:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de palma aceitera.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo palma aceitera en las principales zonas productoras.




UNIDAD IV: Aspectos técnicos-agronómicos de los cultivos de plantación: cítricos, aguacate, guayaba y lechosa.

TEMA 1: Aspectos técnicos-agronómicos de los cultivos de plantación: cítricos.




OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos del tema 1 de la unidad IV el estudiante estará en capacidad de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción de los cultivos cítricos, mediante la participación de prácticas de campo.





OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de cítricas.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de cítricos.


-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de cítricos y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de cítricos.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de cítricos, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.


CONTENIDO CONCEPTUAL

- Cítricos:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de cítricos.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción de cultivos de cítricos en las principales zonas productoras.



TEMA 2: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: aguacate.

OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos del tema 2 de la unidad IV el estudiante estará en capacidad de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción de cultivo de aguacate, mediante la participación de prácticas de campo.






OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de aguacate.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de aguacate.


-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de aguacate y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de aguacate.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de aguacate, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.


CONTENIDO CONCEPTUAL


- El aguacate:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de aguacate.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo aguacate en las principales zonas productoras.



TEMA 3: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: guayaba.



OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos del tema 3 de la unidad IV el estudiante estará en capacidad de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción de cultivo de guayaba, mediante la participación de prácticas de campo.





OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de guayaba.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de guayaba.


-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de guayaba y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de guayaba.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de guayaba, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.


CONTENIDO CONCEPTUAL

-Guayaba:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación Botánica.


CONTENIDO PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de guayaba.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.


CONTENIDO ACTITUDINAL

- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo guayaba en las principales zonas productoras.



TEMA 4: Aspectos técnicos-agronómicos del cultivo de plantación: lechosa.





OBJETIVO TERMINAL: Vistos los contenidos del tema 4 de la unidad IV el estudiante estará en capacidad de:

Aplicar los conceptos técnicos y agronómicos para la producción de cultivo de lechosa, mediante la participación de prácticas de campo.








OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-.Describir el origen, morfología y clasificación botánica del cultivo de lechosa.

-. Aprender al menos el 90% de las fases que componen el sistema de plantación del cultivo de lechosa.


-. Identificar las plagas, enfermedades y malezas que afectan al cultivo de lechosa y su respectivo manejo integrado.

-. Aplicar conocimientos técnicos para la realización de las labores culturales, tales como: poda, fertilización, cosecha y post-cosecha en el cultivo de lechosa.

-. Indagar sobre los costos de producción y mercado del cultivo de lechosa, de acuerdo a las estadísticas que manejan los entes gubernamentales.

CONTENIDO CONCEPTUAL


- La Lechosa:

- Origen.

- Morfología.

- Clasificación Botánica.


CONTENIDOS PROCEDIMENTAL

- Fases del sistema de plantación.

- Pasos para el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas.

- Técnicas para la realización de las labores culturales en el cultivo de lechosa.

- Estructura de costo de producción y mercadeo.



CONTENIDO ACTITUDINAL


- Importancia de los aspectos técnicos agronómicos para la producción del cultivo lechosa en las principales zonas productoras.


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VIDEO: HISTORIA DEL CAFÉ